Archive for 2007年5月6日(日)

麺屋 鐙壱番＠湘南台

2007年5月6日(日)19時04分 (･∀･)つ~ ｸｴ !! コメントはまだありません

微妙な店構えながら前から少し気になっていた店。
髭の親父の横柄な口調にイラつきながら鐙壱らぁめんを。
豚骨と鯛のだしらしいスープは
鯛というよりは節系が強めに出た今時の？味。
悪くはないけどとりたてインパクトも無いかな…
麺は太麺にしましたが濃い目のつけダレに合いそうなもので、
このスープには細麺の方が合っているかも。
それより何よりネギの多さに辟易でした。
まぁトータル的には悪くないので困ったらまた行くかも

—–

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