飛騨高山中華そば 鍛治橋@高山
鍛冶橋(東京にある)ではなくて高山の鍛治橋です。＜違いがわかりますか？
ホントはやよいそばか豆天狗に行きたかったんですが、残念ながら定休日でしたので…
立地条件も良く、いかにも観光客向けっぽい店構えですね。
デフォの中華そばを。
わかりやすいスッキリした醤油ラーメンですね。
縮れた細麺が特徴でしょうか。
極々普通のラーメンでした。
高山らーめんって、「これぞ高山ラーメン！」みたいな特徴は無いですよね。
むかーし、町田の小田急に入っていた高山らーめんのお店を思い出しました。
鍛冶橋そば （ラーメン / 高山）
★★★☆☆ 3.0
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